Zelí bílé
White cabbage · Brassica oleracea var. capitata
Publikováno
Zelenina
Makronutrienty / 100 g
25
kcal
Bílkoviny1.3 g
Tuky0.1 g
Sacharidy5.8 g
Vláknina2.5 g
Voda92 g
Minerály / 100 g
Vápník (Ca)40 mg
Fosfor (P)26 mg
Hořčík (Mg)12 mg
Draslík (K)170 mg
Sodík (Na)18 mg
Železo (Fe)0.5 mg
Zinek (Zn)0.2 mg
Ca:P poměr1.54:1
Vitamíny / 100 g
Vitamín A98 IU
Vitamín C36.6 mg
Vitamín D0 IU
Vitamín E0.15 mg
Vitamín B120 μg
Aminokyseliny / 100 g
Lysin44 mg
Metionin12 mg
Cystin11 mg
Threonin35 mg
Tryptofan11 mg
Arginin75 mg
Histidin22 mg
Leucin41 mg
Isoleucin30 mg
Valin42 mg
Fenylalanin32 mg
Tyrosin19 mg
Zdroj nutričních dat: USDA FoodData Central (SR Legacy) – Cabbage, raw
Rizika & kontraindikace
Kontraindikace
Ve větším množství může u citlivých jedinců působit nadýmavě.