Špenát
Spinach · Spinacia oleracea
Publikováno
Zelenina
Makronutrienty / 100 g
23
kcal
Bílkoviny2.9 g
Tuky0.4 g
Sacharidy3.6 g
Vláknina2.2 g
Voda91 g
Minerály / 100 g
Vápník (Ca)99 mg
Fosfor (P)49 mg
Hořčík (Mg)79 mg
Draslík (K)558 mg
Sodík (Na)79 mg
Železo (Fe)2.7 mg
Zinek (Zn)0.5 mg
Ca:P poměr2.02:1
Vitamíny / 100 g
Vitamín A9377 IU
Vitamín C28 mg
Vitamín D0 IU
Vitamín E2 mg
Vitamín B120 μg
Aminokyseliny / 100 g
Lysin174 mg
Metionin53 mg
Cystin35 mg
Threonin122 mg
Tryptofan39 mg
Arginin162 mg
Histidin64 mg
Leucin223 mg
Isoleucin147 mg
Valin161 mg
Fenylalanin129 mg
Tyrosin108 mg
Zdroj nutričních dat: USDA FoodData Central (SR Legacy) – Spinach, raw
Rizika & kontraindikace
Kontraindikace
Vysoký obsah oxalátů – kombinovat s vápníkem, nepodávat jako hlavní zdroj zeleniny.