Para ořechy
Brazil nuts · Bertholletia excelsa
Publikováno
Ořechy
Makronutrienty / 100 g
656
kcal
Bílkoviny14.3 g
Tuky66.4 g
Sacharidy12.3 g
Vláknina7.5 g
Voda3 g
Rozpad tuků
Nasycené15.1 g
Mononenasycené24.5 g
Polynenasycené20.6 g
Minerály / 100 g
Vápník (Ca)160 mg
Fosfor (P)725 mg
Hořčík (Mg)376 mg
Draslík (K)659 mg
Sodík (Na)3 mg
Železo (Fe)2.4 mg
Zinek (Zn)4.1 mg
Ca:P poměr0.22:1
Vitamíny / 100 g
Vitamín A0 IU
Vitamín C0 mg
Vitamín D0 IU
Vitamín E5.7 mg
Vitamín B120 μg
Aminokyseliny / 100 g
Lysin490 mg
Metionin1124 mg
Cystin306 mg
Threonin365 mg
Tryptofan135 mg
Arginin2140 mg
Histidin409 mg
Leucin1190 mg
Isoleucin518 mg
Valin760 mg
Fenylalanin639 mg
Tyrosin416 mg
Zdroj nutričních dat: USDA FoodData Central (SR Legacy) – Nuts, brazilnuts, dried, unblanched
Maximální podíl v denní dávce
2%
Rizika & kontraindikace
Rizika
Vysoký obsah selenu – podávat jen výjimečně, 1 ořech týdně u velkých druhů.